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Basil Flavoring

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Le Basilic : avec cette saveur unique, c’est toute l’Italie qui s’invite à votre table ! Mozzarella, parmesan, tomates fraîches, huile d’olive et journées estivales, voilà ce que l’arôme de Basilic évoque quand il s’échappe d’une cuisine !

 

Délicatement anisé et citronné, l’Arôme Naturel Basilic offre toutes les subtilités odorantes et gustatives de la plante fraîche, en toute saison. Il est très à l’aise avec les plats de pâtes, les salades variées, les poissons fins et la volaille, mais aussi avec les tartes salées, tourtes au fromage, pains spéciaux, soupes froides et plats de légumes.

 

Il parfume tous les mets d’inspiration méridionale, crûs ou cuits, avec une facilité déconcertante. A commencer par une pizza maison ou des carrés de pâte feuilleté à la tomate et au fromage dorés au four. Les entrées croustillantes adorent cet arôme, les bâtonnets d’emmental et les pommes de terre aussi. Et que dire d'une salade de tomates et de mozzarella !

 

Et si vous êtes en panne d’inspiration, un peu d’Arôme Naturel Basilic accommodera n’importe quelle sauce légère pour donner du goût à un repas réalisé sur le pouce, avec les moyens du bord.

 

Là où cet Arôme Naturel Basilic va vous bluffer, c’est dans les desserts. Vous avez bien lu : rien n’est plus étonnant qu’une touche d’Arôme Naturel Basilic dans une coupe de fraises ou de framboises fraîches. Il peut aussi mettre en valeur les agrumes en quartier ou les fruits exotiques découpés en dés et présentés en salade, à condition d’être dosé avec grande parcimonie.

 

Plats salés : aucune hésitation, l’Arôme Naturel Basilic s’accorde parfaitement avec l’Arôme Naturel Ail, l’Arôme Naturel Citron et Arôme Naturel Menthe. Un régal pour les papilles !

 

Envie de surprendre vos invités ? Mariez cet  Arôme Naturel Basilic (quelques gouttes) avec de l’huile essentielle de pamplemousse ou encore de l’huile essentielle de piment feuille (une goutte seulement pour un plat de 4/6 personnes).

 

Créations sucrées : jouez la carte de la surprise en associant l’Arôme Naturel Basilic avec l’Arôme Naturel Fraise, l’Arôme Naturel Fraise des bois ou l’Arôme Naturel Fruits Rouges.

 

Très réussie aussi, le mariage du Basilic et d’une huile essentielle de cédrat ou d’une huile essentielle d’orange !

Aroma type

Liquid
  • Fiche Technique Basilic
Ingredients

Eau, arôme naturel de basilic, sirop de sucre inverti, farine de graine de guar , gomme xanthane, benzoate de sodium (0,1%). Support non alcoolisé.

 N.B. : Le sirop de sucre inverti, mélange de glucose et de fructose, est principalement utilisé en cuisine pour ses qualités de conservation et son fort pouvoir sucrant. Il est présent en très faible quantité dans nos arômes 

La farine de graine de guar (E412) est un épaississant naturel d’origine végétale qui donne sa texture à l’arôme, et le rend plus facile d’emploi. 

La gomme xanthane (E415) est également un épaississant naturel d'origine végétale, qui apporte texture et facilité d’utilisation à l’arôme. Additif alimentaire classique et déclarée sans aucun danger par notre vigilante Communauté Européenne, il est présent dans un grand nombre de produits alimentaires et pharmaceutiques. 

Le benzoate de sodium (E211), conservateur d’origine végétale, jour un rôle important dans la prévention de la prolifération bactérienne des produits. Il est autorisé dans les produits alimentaires en faible quantité. 

Regulation

Arôme alimentaire naturel d'origine végétale, obtenu par extraction, concentration, distillation, torréfaction ou fermentation conformément à la législation européenne.

 

Conçus dans le respect des hommes et de l’environnement, les produits d'aromes-et-nature.fr restituent les saveurs authentiques pour une cuisine dans l'air du temps. 

 de 1 goutte par assiette à une cuillère à café d'Arôme Alimentaire Naturel par litre de préparation. Ces toutes petites quantités suffisent pour retrouver le vrai goût du produit frais !

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