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Ginger Flavoring

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Le Gingembre : un condiment-racine au goût puissant, considéré comme une saveur piquante en diététique chinoise. Son parfum épicé, aux vertus digestives intéressantes, est employé dans toute l’Asie et en Inde depuis toujours.

 

Pour intégrer très facilement le gingembre dans de vos préparations culinaires de tous les jours ou vos repas plus élaborés, en période de fêtes ou encore à l’occasion d’un repas entre amis, il vous suffit d’avoir en cuisine notre Arôme Naturel Gingembre. Plats de viande et de poisson, poêlées ou gratins de légumes, riz nature ou fantaisie, crudités, purées ou potages froids : l’Arôme Naturel Gingembre est à l’aise dans de très nombreuses recettes. Et pas seulement dans la fabrication des traditionnels cake au gingembre ou bière au gingembre, si chers à nos voisins britanniques.

 

Vos vinaigrettes seront transformées par l’ajout, en sus ou en remplacement du vinaigre, de cet Arôme Naturel Gingembre

 

Mais l’emploi de l’Arôme Naturel Gingembre ne se limite pas au salé ! Petits biscuits et grands gâteaux, boissons fraîches et cocktails de jus de fruit, salades de fruits frais, confitures maison : bien des recettes sucrées peuvent prendre une nouvelle dimension grâce au gingembre. Dans vos réalisations culinaires sucrées, tout vous est permis ! Tartes, flans, clafoutis, cup cakes, mousses, crèmes lactées et entremets. Même vos biscuits maison au chocolat seront meilleurs si vous les rehaussez d’une touche d’Arôme Naturel Gingembre !

 

Seul, ou accompagné de cannelle, de girofle ou de muscade, l’Arôme Naturel Gingembre met en valeur le sucre et le moelleux de vos desserts : profitez-en ! Soyez inventif, faites des essais, ne vous privez pas : la créativité culinaire est un plaisir simple qui renouvelle la joie de cuisiner pour ceux qu’on aime et de les voir se régaler.

 

Des exemples de recettes ? Des brochettes de boeuf aux oignons et aux poivrons, préalablement mains dans un mélange de soja, de gingembre et de coriandre fraîche finement ciselée, des crevettes ou des gambas cuisinées à l’ail et au gingembre, avec ou sans piment. Ou encore un filet mignon arrosé de cet l’Arôme Naturel Gingembre et agrémenté d’un jus de citron vert frais, avec des pousses de bambou et de soja. 

 

Pensez à l’Arôme Naturel Gingembre dans toutes les recettes qui ont besoin d’une épice piquante exotique pour que sa saveur soit réchauffée. Les chairs de poissons blanc, les fruits de mer, les légumes à saveur douce et discrète seront parfumés avec art si vous y ajoutez quelques gouttes de cet Arôme Naturel Gingembre.

 

Plats salés : l’Arôme Naturel Gingembre s’assortit très bien avec l’Arôme Naturel Beurre, l’Arôme Naturel Citron et Arôme Naturel Cannelle.

 

Créez la surprise en mariant Arôme Naturel Gingembre (quelques gouttes) avec de l’huile essentielle de menthe poivrée ou huile essentielles de baies roses (une goutte seulement pour un plat de 4/6 personnes).

 

Plats sucrés : associez sans hésitation l’Arôme Naturel Gingembre avec l’Arôme Naturel Mangue, l’Arôme Naturel Cannelle ou l’Arôme Naturel Coco.

 

Et bien sûr, le gingembre se révèle pleinement si on y ajoute une à deux gouttes d’une huile essentielle de citron ou d’huile essentielle d’orange !

Aroma type

Liquid
  • Fiche Technique Gingembre
Ingredients

Substances aromatisantes naturelles, huile de tournesol.  Support non alcoolisé.

Regulation

arôme alimentaire naturel d'origine végétale, obtenu par extraction, concentration, distillation, torréfaction ou fermentation conformément à la législation européenne.

 

Conçus dans le respect des hommes et de l’environnement, les produits d'aromes-et-nature.fr restituent les saveurs authentiques pour une cuisine dans l'air du temps. 

de 1 goutte par assiette à une cuillère à café d'Arôme Alimentaire Naturel par litre de préparation. Ces toutes petites quantités suffisent pour retrouver le vrai goût du produit frais !

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